?

Log in

No account? Create an account

Вещи, о которых мало кто имеет верное представление

Seminarist
Виталий Е. Ермолин, студент холодных вод seminarist
Previous Entry Share Next Entry
Метакса
Из фельетона Аверченко "Кольцо в ноздре" ("Юг", 22 февраля 1920):

Что мы пили - и что пьем?
И в голове уже блекнет и выцветает даже воспоминание о темно-золотистом хересе, об искристом, будто пронизанном солнцем Шампаньи шипучем вине, об ароматных, тягучих ликерах, о нежном абрикотине, о жгучем Джинджере. Даже о нашей простой русской водке, об этой заколдованной живой воде Ивана Царевича - накрепко, начисто забыли мы...

Что пьют нынче туземцы?
"Огненная вода" греческого изделия, пахнущая туалетным мылом... (...)

Повесит себе туземец к ушам вместо серег две пустых коробки от консервов, (...) и, взяв в руки бутылку греческого коньяка "Метакса", пойдет на Графскую пристань...

Отчетливо помню, как эта "Метакса" появилась в России в начале девяностых. Тогда она тоже имела стойкую репутацию пойла.
Надо же столько лет держать марку.

Метакса - вообще не коньяк по технологии производства, а смесь вина с виноградным спиртом. Натурально, пойло, причем необъяснимым образом популярное в "русских" ресторанах. Какая-то пепси-кола в мире алкоголя.

википедия пишет что брэнди с вином мешают

Слегка выдерживают спирт, потом бодяжат сладкую бормотуху, потом еще немного выдерживают. Что помогает скрыть и огрехи в перегонке, и дурное исходное сырье.

http://en.wikipedia.org/wiki/Metaxa#History_of_Metaxa

The business was soon expanded with new factories in Constantinople and Odessa...

Metaxa is the only Greek industry that survived the two World Wars.

Двенадцатизвездочная Метакса! Я раньше думал, что у Стивенсона "Коньяк золотого штата - тринадцать звездочек" - гипербола.

Где-то в середине 80-х я на дачах нашел бутылку из-под метаксы - она потом лет шесть-семь как украшение на даче простояла. Такая была красивая, нарядная и вся из себя импортная.
А в девяностых я уже и саму метаксу попил - но уже во второй половине девяностых. Но вроде не запомнилась она мне как окончательная отрава, вполне себе ничего под лимончик шла.

кому и кобыла невеста

Нууууу давеча брал - так отличная!!!

Пробовал как-то Private Reserv, 30-летний
Ничо так вкусняшка, давно это было, подробностей не помню, но очень в стиле хересных бренди

На этикетке Метаксы честно написано по-гречески: "алкоолУхо потО" - "спиртосодержащий напиток"